Terminus Nord: de brasserie die je al ziet voordat je Gare du Nord uit bent
Steek de straat over, dan sta je er. Terminus Nord ligt recht tegenover Gare du Nord. En wie de Eurostar neemt vanuit Amsterdam, weet dat het station zelf niet bepaald uitnodigt om te blijven hangen. Terminus Nord is de reden om toch even te stoppen. Ik doe het al jaren, in beide richtingen.
Als de trein rond het middaguur aankomt, vertrek vanuit Amsterdam rond negen uur, loop ik rechtstreeks naar binnen voor de lunch. Oesters, uiensoep, een glas wijn. Je bent in tien minuten uit de drukte van het station en zit in een art-deco zaal met spiegels, mozaïekvloeren en glas-in-lood dat het licht vangt op een manier die je meteen doet weten: Parijs. De stad begint hier, niet op de Champs-Élysées.
Terminus Nord is de leukste brasserie bij Gare du Nord: de details kloppen
Terminus Nord bestaat sinds 1925 en het ziet er ook zo uit. En dat bedoel ik als compliment. Geen renovatie die de ziel eruit heeft getrokken, maar een interieur dat gewoon is blijven staan. Obers in zwart-wit uniform, tafels die dicht op elkaar staan, het geroezemoes van mensen die aankomen of vertrekken (ja ook met rolkoffertjes). Het personeel is snel en scherp, wat je van een brasserie op deze locatie ook verwacht.
De kaart is klassiek Frans zonder fratsen: oesters, steak frites, escargots, confit de canard. De oesters zijn dagvers en precies wat je wil na drie uur trein. De uiensoep is het soort troostgerecht dat je nergens anders zo bestelt als in Parijs.
Ook het ontbijt is de moeite
Wie vanuit Parijs 's ochtends vroeg vertrekt, heeft hier een tweede argument om aan te schuiven. Voor 8 euro zet je een ontbijtmenu op tafel (croissant, verse jus, koffie). Simpel, goed, zonder gedoe. Als je om acht uur je trein haalt, is dit precies het begin dat je nodig hebt. Wij deden het op de terugweg en ik zou het zo weer doen.
De brasserie is elke dag open van 07:00 tot 23:00, wat het voor vroege vogels én late aankomsten allemaal mogelijk maakt.
Bouillon Chartier: een goede optie iets verderop
Wie liever wat minder uitgeeft of wat meer tijd heeft: Bouillon Chartier is 10 minuten lopen. En echte bouillon, steak frites voor een tientje, altijd vol en altijd net een tikje chaotisch. Ook zeker niet verkeerd, maar een andere ervaring dan Terminus Nord. Als je net uit de trein stapt en je koffer nog bij je hebt, wint de locatie van Terminus Nord het makkelijk.
Reserveer vooraf
Terminus Nord is populair, en dat merkt je. Zeker in het weekend en rond lunchtijd. Online reserveren is verstandig, zeker als je een trein haalt en niet wil gokken op een vrij tafeltje. Bij Gare du Nord is Terminus Nord simpelweg het beste adres voor wie even wil landen, of juist wil vertrekken.
Wil je niet eindeloos zoeken naar adressen?
In mijn Google Maps-kaart vind je alle favoriete hotspots overzichtelijk bij elkaar. Van restaurants en wijnbars tot hotels en adressen die ik persoonlijk heb geselecteerd. Zo hoef jij alleen nog maar te kiezen waar je als eerste naartoe gaat. Of zoek je leuke hotels in de Marais, lees dan hier mijn favoriete lijstje.
Bekijk de Mapped by Carole kaart van Parijs
Veelgestelde vragen over Terminus Nord
Moet je reserveren bij Terminus Nord?
Ja, zeker rond lunchtijd en in het weekend. Online reserveren kost vijf minuten en voorkomt dat je met je koffer buiten staat te wachten.
Is Terminus Nord duur?
Het is een klassieke Parijse brasserie, geen budgetrestaurant, maar ook geen fine dining. Het ontbijtmenu begint bij 8 euro. Voor lunch of diner reken je op gemiddelde Parijse brasserieprijzen. Prijzen zijn indicatief en kunnen variëren.